Haringey’de restaurantlar geçtiğimiz yılı değerlendirdi

Geçtiğimiz yıl, İngiltere ve ingiltere gündemini meşgul tutan sayısız olay yaşanırken yine İngiliz hükümetinin de politikaları ile esnafın ‘beli bükülme’ noktasına geldi.

Haber: Erem Kansoy

Çeşitli sektörlerde hizmet veren işletmeler 2015 yılı ile ilgili ekonomk gelişmelerden memnuniyetsizlik duyarken, en büyük ve önemli sektörlerden birisi haline gelen restaurantcılık da ekonomik sıkıntılardan nasibini aldı.

Uzun yıllardır Türkçe ve Kürtçe konuşan toplumlarımızın yoğun olarak yaşadığı kuzey Londra’nın Haringey bölgesinde hizmet veren ve sektörde isim yapmış bazı restaurant yetkililerine ‘2015 yılı içerisinde sektörde hedeflere ulaşıldımı? Ekonomik anlamda beklentiler karşılandımı?’ sorusunu yönelttik.

Özellikle İngiliz hükümetinin maddi yardım kesintileri, Haringey bölgesinin park sorunu, İngiliz hükümetinin Suriye savaşına dahil olması ve işsizlik gibi sorunların sektörü derinden etkilediğini vurgulayan esnaf, belediyelerin kira ve kazanç masraflarını  da düşürmesi gerektiğini vurguadı.”

Savaş Demir- Diyarbakır Restaurant

“İşsizlik, pahalılık, terör olayları söylentiisi… işlerimiz çok zayıf… İngiliz hükümeti Suriye çatışmasına girdi bundan dolayı insanlar artık rahat değil, burada sürekli insanlara toplu yerlerde bulunmayın çağırısı yapılıyor bu yüzden İngilizler restaurantlarımıza daha az gelmeye başladı.  Bu dönem böyle geçecemiş gibi görünüyor. Belliki 2016 yılı da iyi geçmeyecek. Bu sektörde de hizmet verenler artık çoğaldı, Londra çevresinde açılan büyük restaurantlar Haringey restaurntlarını da etkiliyor. Çember daralıyor bu işin sonu iyi değil, bu sektöre herkes büyük yatırımlar yapıyor, evet Haringey’in bir potansiyeli var ama eskisine göre çok daha durgun. Haringey’de esnaf ancak ucu ucuna geçinebiliyor.”

Eren Korkmaz- Hala Restaurant

“İşlerimizde genel olarak biraz durgunluk var, piyasada milletin işini kaybetmesi,parasızlık vee n büyük sebep de İngiliz hükümetinin yardımları kesmesi durumu insanları mağdur bırakıyor. Sosyal yardımların kesilmesi bizleri çok etkiledi. İnsanlar artık özellikle kalabalık yerleri ise ‘terör’ saldırıları olabilir söylentileri yüzünden pek tercih etmiyorlar. Özellikle Paris saldırılarının ilk günlerinde işlerimiz çok etkilendi. Hükümetin son 2 yıldan buyana uyguladığı gelir vergisi uygulamalarında hafifletmeye gittiği ödeme planlarını daha da rahatlatması gerekiyor. Biz esnaf olarak belediye yetkililerimize park sorununu çözmelerini söyledik, sorunu çözeceklerine harçları daha pahalı yaptılar, 20 dakikası 1.20 kuruş iken şuan 17 dakikası 1 Pound olarak belirlenen park ücretleri çok yüksek, ve işlerimize engel oluyor.”

Orhan Tören- Gökyzü Restaurant

“ Bizim işlerimiz iyi gitti diyebilirim. Terör olayları söylentisi bizi etkilemedi, işlerimizde bir düşüş olmadı. Işletme olarak memnunuz. Belki diğer işletmeler ekonomik şartlardan dolayı iş kaybetmiş olabilir, bizim işlerimiz etkilenmedi. Hatta işlerimiz iyi diye yerimizide büyütmeyi planlıyoruz.”

Sabri Baraçkılıç- Şelale Restaurant

“ Hringey’de retaurantçılık yerleşmiş bir sektördür. Işlerimiz geçen yıl kötü değildi. Tabiki daha iyi olabilirdi. Haringey’in park sorunu bize her zaman engel zaten. Hükümetin yaptığı maddi yardım kesintileride bizi çok az etkledi. Belediyelerin derhal rates mekanın gelir vergisini derhal düşürmesi gerekiyor. Daha çok müşteri çekmek için daha kaliteli hizmet vermeliyiz. Biz işletme olarak müşterilerimize hep daha iyisini sunuyoruz. Müşteriler işletmeler arasındaki farkı görerek tercihlerini yapıyor. Haringey’de ne terör tehdidi ne de ekonomik sıkıntılar, bence tek sorun park sorunudur, işlerimizin daha iyi olabilmesi için Haringey’deki park sorunu en kısa sürede çözümlenmelidir.”

Restaurantarı ile ünlü Haringey bölgesinde popüler restaurantlardan yetkililer Haringey’in park sorunu ile ilgili hem fikir olurken, uzun yıllardır bu konuda hazırlanan yüzlerce şikayet dilekçesi ve haber ve reportajlar işe yaramamıştı.